hirohiros diary

18歳男性が行くフランス修行

フランスの家庭料理 ~ラクレット~

こんにちは。 今回はフランスの家庭料理でよく登場するラクレットという料理を紹介したいと思います。 意味はフランス語で「racle(ラクレ)」削り取るという意味になっています。 チーズの表面を溶かし、ジャガイモや生ハムと一緒に食べます。 ※写真はイメ…

ブログを始めたきっかけ。

こんにちは。 今回は僕がブログを始めたきっかけを書こうと思います。 まず僕がブログを書き始めたのが2019年5月12日です。今から約半年前ですね。 きっかけは2つあります。 実は日本にいる時に日記を1年間書いていました。思い出を残したかったのと、もし…

京都の名店!中国料理「伯楽家常菜」🍽

こんにちは。 季節は秋、食欲の秋になってきましたね! 今回はとあるレストランを紹介したいと思います。 そのレストランは、中国料理「伯楽家常菜」。 2010年10月10日にオープン。現在は北野白梅町に位置している中国料理レストラン。 金閣寺などの世界遺産…

フランスの映画館に行ってみた。🇫🇷

こんにちは。 今回はレストランの休日にフランスの映画館に行ってきました! ちなみにフランスの映画館は初めてになります。 外観はこんなかんじ。 中は日本の映画館に似てます。 値段は日本より安かったです。 僕は学生の値段で行ったのですが6ユーロ(約700…

毎日腕立てと腹筋をした結果。

こんにちは。 たまにはフランスの記事とは違うことも書こうかなーって思います。(笑) 内容はタイトル通りです。 まず筋トレを始めようと思ったきっかけは特になかったです。強いていうなら映画の影響でしょうか。好きな海外俳優に憧れて僕もこんな風になりた…

フランス観光🇫🇷 ~Èze(エズ)~ 絶景過ぎる!✨

こんにちは。 前回の記事の続きになります。もし前回の記事を見ていない方がいらしたらまずはそちらから。 www.hirohiros.com 2泊3日でニースに観光した際、2日目にÈze(エズ)という街に向かいました。 エズはコート・ダジュールに面している街で、ニースと…

ついに南仏に初上陸✨~in Nice🇫🇷~

こんにちは。 今回のバカンスでリヨンの次に行った街が、南仏にあるNice(ニース)という街です。 僕はフランスに行ったら夏の間に南仏に行ってビーチに行ってみたいとずっと思っており、今回行くことができて本当に良かったです。 南仏といえばニース、Cann…

3つ星フレンチレストラン「ポールボキューズ」のレストランに行ってきました。

こんにちは。 前回の記事で伝えた通り 、今回は3つ星フレンチレストラン「ポールボキューズ」でランチを食べに行った時のことを記事にしようと思います。 まず、知らない方にも説明しておくとポールボキューズ氏とはフランスの最も有名なシェフの1人でフレ…

フランス観光🇫🇷 ~美食の街Lyon~

こんにちは。お久しぶりです。 しばらく投稿ができなくてすいません。レストランがバカンスに入り、一週間フランスを満喫していました。 さて、今回の記事のテーマは美食の街Lyon(リヨン)です。 フランスの第2の都市とも言われている、リヨン。皆さんの中…

YouTubeに動画をアップしてみた。

こんにちは。 今回の記事はタイトル通り「YouTubeに動画をアップしてみた」です。 え?ってなる方もいるかもしれませんがそのままです。 以前の記事でも記載しましたが最近のマイブームが動画編集でして、 短い動画を繋げて繋げて一本の動画になった時の達成…

フランスのレストランで働く一日のルーティーン🇫🇷

こんにちは。 日本は今台風が多い時期なので少し心配ですね。 フランスはだいたい気温が20度から後半くらいで非常に過ごしやすいです!少し前までは40度を超えるなど問題になっていましたが。。温度差が激しいですねぇ。 そういえばこの時期になってからまだ…

久しぶりのパリ観光!🇫🇷

こんにちは。 最近投稿頻度が少なくなってしまい、申し訳ありません。。 さて、今回はレストランの休日を利用して久しぶりにパリに行きました! 僕の住んでいるところからパリは少し遠いのでなかなか行く機会が作れなかったのですが、日本からの知り合いもパ…

ついに本場フレンチのミシュラン一つ星を食す!🍽

ミシュランガイド 様々なグルメガイドがある中、その中でも別格、最も人気があるグルメガイドが ミシュランガイドと言っても過言ではないでしょうか。 ミシュランとはフランスのタイヤメーカーであって、1900年にミシュラン兄弟が「もっと車での移動を楽しん…