僕のアナザースカイフランスへ。

こんにちは。お久しぶりです。フランスから帰国して約2ヶ月経ち、落ち着いてきたので久しぶりにブログを更新していこうと思います。今週のはてなブログさんのお題は＃遠くへ行きたくなってきたなのでこれに沿って書いていこうと思います。僕の今一番遠…

伝統と近代がミックスされた街へ！　~ in London（ロンドン）🇬🇧~

こんにちは。今回はロンドンへやってきました！前回はノルウェーに行ってきましたが、そこから飛行機で約3時間かけてロンドンへ行ってきました。前回の記事はこちらから。 www.hirohiros.com 皆さんはロンドンにどんなイメージがありますか？僕は英国紳…

こんにちは。さて、前回の記事を読んでいただいた方はご存知だと思いますが約１年間のフランスでのレストラン修行が終えた僕は、まだ帰国せずヨーロッパ観光をしました。前回の記事はこちらから。 www.hirohiros.com というのもせっかくヨーロッパにいたの…

こんにちは。さて、タイトルにも書いてある通りこの度僕は3月1日をもってフランスでのフレンチレストラン修行が終わりました。色々思うことがありますが、今はやりきったという気持ちでいっぱいです。渡仏前は本当に僕なんかができるのかな、一年も経たず…

こんにちは。さて前回は、フランスに来て最も口にした食べ物を紹介しましたが、今回は初めて口にした食べ物を紹介してこうと思います。フランスに来てから日本で普通に暮らしていたら目にすることのないであろう食材達ばかりと出会ってきました。それらの…

こんにちは。僕がフランスに来てからもうすぐで1年が経とうとしています。そこで日本にいる時よりも口にすることが多くなった食べ物トップ３を紹介していきたいと思います。皆さんも一緒に考えてみてください！ No. 1 「pomme de terre（じゃがいも）」こ…

こんにちは！今回は南仏のマルセイユ(Marseille)に行ってきました！以前ニースに行った時に乗り継ぎの駅で1時間ぐらいいたことありますが今回は1泊2日で観光してきました。旅の1番の目的はマルセイユの伝統料理「bouillabaisse(ブイヤベース)」を食べるこ…

こんにちは。今回は僕がフランスに来てから約一年経ちますが感じたことを書こうと思います。【時間に追う追われる。】僕は今まで時間を追っていた。つまりどういう意味か。学校の授業中でもバイト中でも常に時間を気にして「早く終わらないかなあ」「まだ…

こんにちは。今回は僕がパリ、シャンゼリゼ通りにある革靴のトップブランド「J.M.Weston（ジェイ.エム.ウェストン」に行ってきたのでその時の内容を記事にしようと思います。実は僕、大の革靴好きで現在の若者にしてはかなり珍しい方だと思っています。(笑…

こんにちは。今回はフランスの有名都市でもあり、世界の赤ワインの中心的な存在とも言える街ボルドーに観光へ行きました！！ボルドーワインの特徴は、複数品種のブドウをブレンドして造っています。このブランドの中心となっている品種は、カベルネ・ソー…