hirohiros diary

20歳無職というパワワードを手に入れた男の雑多ブログ

伝統と近代がミックスされた街へ! ~ in London(ロンドン)🇬🇧~

こんにちは。 今回はロンドンへやってきました! 前回はノルウェーに行ってきましたが、そこから飛行機で約3時間かけてロンドンへ行ってきました。 前回の記事はこちらから。 www.hirohiros.com 皆さんはロンドンにどんなイメージがありますか? 僕は英国紳…

死ぬまでには見たいオーロラを求め北欧ノルウェーへ!~in Tromsø(トロムソ)~

こんにちは。 さて、前回の記事を読んでいただいた方はご存知だと思いますが約1年間のフランスでのレストラン修行が終えた僕は、まだ帰国せずヨーロッパ観光をしました。 前回の記事はこちらから。 www.hirohiros.com というのもせっかくヨーロッパにいたの…

フランスでの1年間のレストラン修行が終えて。

こんにちは。 さて、タイトルにも書いてある通りこの度僕は3月1日をもってフランスでのフレンチレストラン修行が終わりました。 色々思うことがありますが、今はやりきったという気持ちでいっぱいです。 渡仏前は本当に僕なんかができるのかな、一年も経たず…

フランスに来て初めて食べた食材達🍖🍰

こんにちは。 さて前回は、フランスに来て最も口にした食べ物を紹介しましたが、今回は初めて口にした食べ物を紹介してこうと思います。 フランスに来てから日本で普通に暮らしていたら目にすることのないであろう食材達ばかりと出会ってきました。 それらの…

フランスに住んで1年。圧倒的に口にすることが増えた食べ物とは⁉︎

こんにちは。 僕がフランスに来てからもうすぐで1年が経とうとしています。 そこで日本にいる時よりも口にすることが多くなった食べ物トップ3を紹介していきたいと思います。皆さんも一緒に考えてみてください! No. 1 「pomme de terre(じゃがいも)」 こ…

伝統料理ブイヤベースを求めて南仏マルセイユ(Marseille)へ!

こんにちは! 今回は南仏のマルセイユ(Marseille)に行ってきました! 以前ニースに行った時に乗り継ぎの駅で1時間ぐらいいたことありますが今回は1泊2日で観光してきました。 旅の1番の目的はマルセイユの伝統料理「bouillabaisse(ブイヤベース)」を食べるこ…

【時間を追う、時間に追われる】~1年間時間に追われて感じること~

こんにちは。今回は僕がフランスに来てから約一年経ちますが感じたことを書こうと思います。 【時間に追う追われる。】 僕は今まで時間を追っていた。 つまりどういう意味か。学校の授業中でもバイト中でも常に時間を気にして「早く終わらないかなあ」「まだ…

革靴のトップブランド!フランス本場【J.M .Weston】でローファーを買う✨

こんにちは。 今回は僕がパリ、シャンゼリゼ通りにある革靴のトップブランド「J.M.Weston(ジェイ.エム.ウェストン」に行ってきたのでその時の内容を記事にしようと思います。 実は僕、大の革靴好きで現在の若者にしてはかなり珍しい方だと思っています。(笑…

赤ワインの名産地 ~ボルドー(Bordeaux)🍷~

こんにちは。 今回はフランスの有名都市でもあり、世界の赤ワインの中心的な存在とも言える街ボルドーに観光へ行きました!! ボルドーワインの特徴は、複数品種のブドウをブレンドして造っています。 このブランドの中心となっている品種は、カベルネ・ソー…

パリのメトロをあまりお勧めしない理由。😔

こんにちは。 今回の記事はタイトル通りです。 ん?なんで?って思うかもしれませんが今から説明します。ちなみに全て僕自身が実際に体験した話です。 1つ目。 この話は一度記事にしていますが、もう一度。 これは初めてパリのメトロに乗った時の出来事です…

パリの年越しカウントダウンに行ってみた!🙌

こんにちは。 明けましておめでとうございます! 令和2年もよろしくお願いします 日本を出発する際は平成だったのに帰国する時には令和2年です。なんだか少し変な感じです。。(笑) さて、新年を迎えましたが実は僕、年越しの瞬間はパリのカウントダウンに参…

フランスのクリスマスの過ごし方。🎄

こんにちは。 メリークリスマス 皆さん、クリスマスはいかがお過ごしでしょうか。 ちなみにフランス語でメリークリスマスは「Joyeux Noël」 発音を日本語で表すのは難しですが、(ジョワァユーノエル)といったところでしょうか。 僕はせっかくフランスで過…

フランスで起きているストライキについて。

こんにちは。 日本でニュースになっているかわかりませんが、今フランスではストライキが起こっています。 ストライキの原因が政府と各労働組合(教員や病院職員などの公務員)での年金制度改革案をめぐっての対立です。 12月5日から始まり、フランス全土で…

フランス観光🇫🇷 黒ずんだ街 ~Clermont -Ferrand (クレルモンフェラン)~

こんにちは。 今回の休日はフランス中部オーべルニュ地方の中心都市「Clermont-Ferrand(クレルモン=フェラン)」という街に行ってきました。 オーベルニュ地方の火山地帯にある街で、教会や家を近くの火山から採ってきた石で建てているので街全体が黒ずんで…

ジブリ映画「ハウルの動く城」のモデルとなった街~Comar(コルマール) ~

こんにちは。 前回の記事の続きになります。 まだ見ていない方はそちらからどうぞ! アルザス地方にあるColmar(コルマール)。 この街もアルザス地方特有のドイツらしさが残っている街です。 そしてなんと言っても、ジブリ映画「ハウルの動く城」さらに、ディ…

まるで絵本の世界✨美しい村に認定された村の正体とは。 ~Riquewihr(リクヴィル)~

こんにちは。 今回、僕が訪れた街はフランスはアルザス地方にあるCormar(コルマール)という街です。 場所は東部に位置し、ドイツとの国境の近くです。なので、フランスでありながらドイツらしさがあるのがアルザス地方の特有です。 そのコルマールという街…

フランスの家庭料理 ~ラクレット~

こんにちは。 今回はフランスの家庭料理でよく登場するラクレットという料理を紹介したいと思います。 意味はフランス語で「racle(ラクレ)」削り取るという意味になっています。 チーズの表面を溶かし、ジャガイモや生ハムと一緒に食べます。 ※写真はイメ…

ブログを始めたきっかけ。

こんにちは。 今回は僕がブログを始めたきっかけを書こうと思います。 まず僕がブログを書き始めたのが2019年5月12日です。今から約半年前ですね。 きっかけは2つあります。 実は日本にいる時に日記を1年間書いていました。思い出を残したかったのと、もし…

京都の名店!中国料理「伯楽家常菜」🍽

こんにちは。 季節は秋、食欲の秋になってきましたね! 今回はとあるレストランを紹介したいと思います。 そのレストランは、中国料理「伯楽家常菜」。 2010年10月10日にオープン。現在は北野白梅町に位置している中国料理レストラン。 金閣寺などの世界遺産…

フランスの映画館に行ってみた。🇫🇷

こんにちは。 今回はレストランの休日にフランスの映画館に行ってきました! ちなみにフランスの映画館は初めてになります。 外観はこんなかんじ。 中は日本の映画館に似てます。 値段は日本より安かったです。 僕は学生の値段で行ったのですが6ユーロ(約700…

毎日腕立てと腹筋をした結果。

こんにちは。 たまにはフランスの記事とは違うことも書こうかなーって思います。(笑) 内容はタイトル通りです。 まず筋トレを始めようと思ったきっかけは特になかったです。強いていうなら映画の影響でしょうか。好きな海外俳優に憧れて僕もこんな風になりた…

フランス観光🇫🇷 ~Èze(エズ)~ 絶景過ぎる!✨

こんにちは。 前回の記事の続きになります。もし前回の記事を見ていない方がいらしたらまずはそちらから。 www.hirohiros.com 2泊3日でニースに観光した際、2日目にÈze(エズ)という街に向かいました。 エズはコート・ダジュールに面している街で、ニースと…

ついに南仏に初上陸✨~in Nice🇫🇷~

こんにちは。 今回のバカンスでリヨンの次に行った街が、南仏にあるNice(ニース)という街です。 僕はフランスに行ったら夏の間に南仏に行ってビーチに行ってみたいとずっと思っており、今回行くことができて本当に良かったです。 南仏といえばニース、Cann…

3つ星フレンチレストラン「ポールボキューズ」のレストランに行ってきました。

こんにちは。 前回の記事で伝えた通り 、今回は3つ星フレンチレストラン「ポールボキューズ」でランチを食べに行った時のことを記事にしようと思います。 まず、知らない方にも説明しておくとポールボキューズ氏とはフランスの最も有名なシェフの1人でフレ…

フランス観光🇫🇷 ~美食の街Lyon~

こんにちは。お久しぶりです。 しばらく投稿ができなくてすいません。レストランがバカンスに入り、一週間フランスを満喫していました。 さて、今回の記事のテーマは美食の街Lyon(リヨン)です。 フランスの第2の都市とも言われている、リヨン。皆さんの中…

YouTubeに動画をアップしてみた。

こんにちは。 今回の記事はタイトル通り「YouTubeに動画をアップしてみた」です。 え?ってなる方もいるかもしれませんがそのままです。 以前の記事でも記載しましたが最近のマイブームが動画編集でして、 短い動画を繋げて繋げて一本の動画になった時の達成…

フランスのレストランで働く一日のルーティーン🇫🇷

こんにちは。 日本は今台風が多い時期なので少し心配ですね。 フランスはだいたい気温が20度から後半くらいで非常に過ごしやすいです!少し前までは40度を超えるなど問題になっていましたが。。温度差が激しいですねぇ。 そういえばこの時期になってからまだ…

久しぶりのパリ観光!🇫🇷

こんにちは。 最近投稿頻度が少なくなってしまい、申し訳ありません。。 さて、今回はレストランの休日を利用して久しぶりにパリに行きました! 僕の住んでいるところからパリは少し遠いのでなかなか行く機会が作れなかったのですが、日本からの知り合いもパ…

ついに本場フレンチのミシュラン一つ星を食す!🍽

ミシュランガイド 様々なグルメガイドがある中、その中でも別格、最も人気があるグルメガイドが ミシュランガイドと言っても過言ではないでしょうか。 ミシュランとはフランスのタイヤメーカーであって、1900年にミシュラン兄弟が「もっと車での移動を楽しん…

フランチレストランで、伝統料理を!~Dijon ~

こんにちは。 前回の記事の続きになります。 美食の街Dijonにて、ついにミシュランの一つ星を獲得しているフレンチレストランに食べに行きました! そのことについて記事にしようと思います。 ですが、、その前に。 美食の街ということでその街の郷土料理も…